Dominique Laurent 精心釀造這款 Nuits-Saint-Georges，以保留風土特性為核心理念，經過 12 至 16 個月橡木桶熟成。
展現成熟櫻桃與黑醋栗的香氣，交織黑胡椒、煙草與香草的細膩風味。這是一款出自 Côte de Nuits 的優質佳釀，承載著 Dominique Laurent 的經典風格。
適合搭配紅酒燉煮的紅肉料理、鴨肉等白肉、地中海料理以及熟成起司。
法國
Dominique Laurent Nuits-Saint-Georges NO1 Vieilles Vignes 2017
多米尼克洛朗酒莊 夜聖喬治 NO1老藤紅酒
NT$ 4,000
未稅： NT$ 4,000
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酒款介紹： |
酒莊介紹：Dominique Laurent
Dominique Laurent堅信「老藤」與「優質橡木桶」是釀造成功的關鍵,使用100%新桶釀造葡萄酒,釀造完成之後,會再使用100%新桶陳釀。酒莊甚甚至設立了自己的橡木桶工廠,更被公認為世界最佳的製桶廠之一,擁有眾多知名客户,包含DRC,Zind Humbrect,ClosMogador-Pingus和Robert Parker在俊粉町岡岡州的Beaux Frees，由於Dominique Laurent製桶相當出名,因此台灣酒迷也暱稱他為「桶王」。 秉持著對於葡萄酒的熱忱·Dominique Laurent在1987年投入葡萄酒事業,於Nuits-Saint-Georges成立酒商公司,靠著長期耕耘的優良關係與手腕,Dominique Laurent可以購買到許多重要村莊內一流名莊的葡萄酒,之後再回到自己的酒窖培醞、陳釀。Dominique Laurent的總產量通常一年不到30,000瓶,甚至有時候一款酒只生產一桶,由於年產量極少,不炒作、不誇大,以酒質本身作為酒莊最有效的宣言,因此深具收藏價值,成熟的葡萄酒更深受布根地酒迷青睞。 |
