法國
標籤:
紅葡萄酒
酒款介紹:帶有醃漬櫻桃和白松露香氣的迷人鼻息,隨之而來的是絲滑且輕盈的紅色果味。口感中交織著奶油般的盧卡橄欖、帶有香草氣息的櫻桃,以及甜美的英國百里香風味,層次豐富,令人回味無窮。 |
酒莊介紹:Domaine Henri Germain Domaine Henri Germain目前擁有約7公頃的土地,分布於Meursault、Chassagne-Montrachet和Beaune。葡萄園刻意保持較低的產量,並採用有機方式種植,不過沒有認證,從2021年開始,酒莊將全面採行生物動力法。 酒莊並不會特別早收或晚收,致力於結合葡萄酒的果味、密度以及必要的結構張力。葡萄在壓榨前不會被壓碎,葡萄酒會在橡桶中陳釀12至18個月,新桶比例約20%,年產量約30,000瓶。釀出的葡萄酒優雅精細,同時也展現出令人難以置信的豐富性、複雜度與深度。 |