J&M Gauthey Gevrey-Chambertin Clos Saint-Jacques 1er Cru 1996
法國
J&M Gauthey Gevrey-Chambertin Clos Saint-Jacques 1er Cru 1996
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酒款介紹：隱身在山丘矮牆裡的 Clos St-Jacques (聖傑克園) 有著絕佳的地理位置，它葡萄園的土質十分多樣化，位於通風良好之處，這些都給了它釀製頂級葡萄酒的葡萄生長環境。 一直以來，葡萄酒評論家多將其地位與 Chambertin Grand Cru 及 Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru 等同視之，它的葡萄酒常會被誤認為是 Chambertin Grand Cru 的佳釀，盧梭酒莊 (Domaine Armand Rousseau) 就將此園的價格訂在 Mazis-Chambertin Grand Cru (馬立-香貝丹) 或 Ruchottes-Chambertin Grand Cru (盧索-香貝丹) 之上。 它的酒質特點是，相當典雅細緻的平衡口感，有著豐腴完整的單寧結構，以及濃郁迷人的特殊礦石口感。通常需要 8至10年的成熟期，才適合享用。 |
酒質介紹：香氣豐富優雅且清爽，襯托著茶葉和細微的香料，帶有野性、草叢及土壤的氣息。口感比一級園地塊 Les Cazetiers (卡澤提耶) 典雅，帶有礦石風味，接著些許的優雅、純淨，單寧細緻留下餘韻。 長期陳年過後會更加深度，適合10年至15年的耐心等待，值得收藏。 |
酒莊介紹：J&M Gauthey
JM Cellars 是一家位於美國華盛頓州的家族經營酒莊，由 John 和 Peggy Bigelow 夫婦於 1998 年創立。酒莊主力釀造紅、白與桃紅葡萄酒，以風格優雅、層次豐富且屢獲殊榮的作品聞名。 酒莊擁有兩處品酒據點：
JM Cellars 崇尚可持續發展與低干預釀酒哲學，致力於展現華盛頓州風土的多樣性。酒莊亦提供會員俱樂部、線上購酒服務及專屬活動規劃，是一處結合自然美景與高品質葡萄酒的絕佳去處。 |
