得獎紀錄：Vinous - A. Galloni 90-92/100 |
酒款介紹：Les Damodes 葡萄園位於夜聖喬治村的北部，緊鄰Vosne-Romanée村。該園位於陡峭的山坡上，土壤富含石灰岩和黏土，這些土壤條件為葡萄提供了良好的排水性和礦物質含量，使得所產的葡萄酒具有優雅的結構和複雜的風味。 這款 2015 Louis Max Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Damodes" 是一款展現夜聖喬治村風土特色的黑皮诺紅酒，結合了豐富的果味、複雜的結構和悠長的餘味，非常適合勃艮第紅酒愛好者。 2015年份的葡萄酒擁有良好的陳年潛力，可以在現在享用，也適合在未來10-15年內陳年，進一步增強其風味複雜性和深度。 |
酒質介紹：顏色：深寶石紅色，顯示出這款酒的成熟度和濃郁度。 香氣：擁有濃郁的紅色和黑色水果香氣，如黑櫻桃、黑莓和覆盆子。伴隨著典型的香料氣息（如肉桂和甘草）、泥土和淡淡的煙熏橡木香味，還有一絲紫羅蘭和玫瑰花香。 口感：酒體飽滿，結構紮實，單寧柔順而強勁，帶有豐富的果味層次感和適中的酸度。葡萄酒的風味在口腔中展現出優雅的平衡感，並伴有微妙的礦物質風味。 餘味：餘味悠長，富有層次感，果香與橡木香和諧融合。 |
試飲建議：試飲溫度 - 建議在 16~18°C 飲用，以最佳展現其風味和口感。由於其結構複雜，建議在飲用前醒酒1小時左右，以充分釋放出這款酒的香氣和風味。 飲食建議 - 如牛排、羊排、燉牛肉、野雞、鴨肉、野豬、半硬質奶酪如Comté、Gruyère，以及風味豐富的軟奶酪如Époisses、Brie。 |
酒莊介紹：ELouis Max 路易瑪斯酒莊 一個愛酒之人，從東歐的喬治亞遷到勃根地的夜聖喬治村，路易瑪斯酒莊 Maison Louis Max 就是這麼開始的。儘管經過根瘤芽蟲害、二次世界大戰，路易瑪斯依然屹立不搖，除了原先在勃根地的酒莊外，也陸續購入南法的多家優質酒莊。 酒莊重視傳統，依據葡萄的熟成度來決定採收的時間，堅持 100% 人工採收，也採用最自然的方式：以馬犁田，並自 2008 年起改用自然動力法種植，堅持好的酒要從好的葡萄而來。他們酒款的高品質，甚至曾被法國總統府選做國宴用酒呢！ |
