羅貝多沃吉歐酒莊 榭栗多 巴貝拉阿爾巴紅酒

得獎紀錄：

● James Suckling：93 pts (2021)
● Robert Parker's Wine Advocate：92 pts (2020)
● Vinous：91 pts (2019)
● Gambero Rosso：二杯獎以上常客

酒款介紹：

「il Cerreto」是 Roberto Voerzio 旗下的指標性 Barbera 作品。產自 La Morra 地區海拔約 250-300 公尺的優質葡萄園。Voerzio 先生堅持每株葡萄樹僅保留極少的果串，透過這種近乎瘋狂的疏果工法，讓 Barbera 濃縮出前所未見的深度。酒液在舊大橡木桶與不鏽鋼桶中交替陳放，不僅保留了品種標誌性的高酸度與果香，更增添了厚實的結構感，被公認為皮埃蒙特最頂尖的 Barbera 之一。

酒質介紹：

酒色呈現深邃、近乎黑色的紅寶石光澤。香氣極其濃郁且奔放，充滿了成熟黑櫻桃、黑莓、桑葚的氣息，並帶有精緻的紫羅蘭花香、香草以及溫暖的辛香料感。口感飽滿扎實，Barbera 活潑的酸度與極度濃縮的果實甜感完美平衡，單寧柔滑如絲，展現出驚人的厚度與持久力。餘韻悠長，帶有黑巧克力與泥土的複雜氣息，層次分明且極具質感。

試飲建議：

建議飲用溫度為 16-18°C。建議預先醒酒約 45 分鐘，能讓濃郁的果香與複雜的結構更加舒展。這款酒是肉類料理的絕配，特別適合搭配慢火烤羊腿、紅酒燉牛肉、烤鴨或是熟成 24 個月以上的帕馬森起司。其明亮的酸度也能平衡油脂感較重的亞洲肉類料理。

酒莊介紹：

羅貝多沃吉歐酒莊 Roberto Voerzio

Roberto Voerzio 自 1986 年創立以來，便以「瘋狂追求極致品質」聞名於世。酒莊位於 Barolo 名村 La Morra，其釀酒哲學核心在於極低產量：每株葡萄樹僅保留極少量的果實，有時產量甚至不到傳統酒莊的一半。Voerzio 堅信「偉大的酒是在葡萄園裡釀出來的」，透過對風土的偏執管理與自然無干預的釀造，他的作品展現出無與倫比的集中度、絲滑感與純淨度。無論是 Barolo 或是一般產區等級，Roberto Voerzio 的酒款皆被全球藏家視為皮埃蒙特現代派風格的最高巔峰。