羅貝多沃吉歐酒莊 巴貝拉阿斯提 特級紅酒

得獎紀錄：

● James Suckling：92 pts (2020)
● Robert Parker's Wine Advocate：91+ pts (2019)
● Vinous：90 pts
● Gambero Rosso：二杯獎以上常客

酒款介紹：

雖然 Roberto Voerzio 以 Barolo 聞名，但他對 Barbera 品種的熱愛同樣反映在「Barbera d'Asti Superiore」之中。相較於 Alba 產區，Asti 的 Barbera 通常擁有更為明亮鮮活的酸度。Voerzio 先生透過極致的疏果工法，將每株葡萄樹的產量降至最低，從而獲得極高成熟度與集中度的果實。這款「Superiore」等級作品在橡木桶中陳釀，不僅保留了 Asti 特有的優雅骨架，更增添了層次分明的深度與結構感。

酒質介紹：

酒色呈現深邃的紫紅寶石色，邊緣閃耀著活潑的光澤。香氣濃郁，開瓶後噴發出新鮮紅櫻桃、黑莓與野草莓的芬芳，隨後散發出精緻的紫羅蘭花香、些許香草以及溫暖的東方辛香料氣息。口感飽滿紮實，Barbera 標誌性的明亮酸度與極度濃縮的果實甜感達到完美平衡。單寧細緻如絲，結構感強且入喉順滑，餘韻持久且帶有細微的礦石感與黑巧克力的迴響。

試飲建議：

建議飲用溫度為 16-18°C。建議預先醒酒約 30-45 分鐘，能讓酒液中層次豐富的果香與桶陳風味更加綻放。這款酒的高酸度使其成為絕佳的佐餐選擇，特別適合搭配油花豐富的牛排、慢燉豬後腿、義大利肉醬麵，或是搭配風味濃郁的硬質乳酪，其清新的酸度能完美洗滌口感。

酒莊介紹：

羅貝多沃吉歐酒莊 Roberto Voerzio

Roberto Voerzio 自 1986 年創立以來，便以「瘋狂追求極致品質」聞名於世。酒莊位於 Barolo 名村 La Morra，其釀酒哲學核心在於極低產量：每株葡萄樹僅保留極少量的果實，有時產量甚至不到傳統酒莊的一半。Voerzio 堅信「偉大的酒是在葡萄園裡釀出來的」，透過對風土的偏執管理與自然無干預的釀造，他的作品展現出無與倫比的集中度、絲滑感與純淨度。無論是 Barolo 或是一般產區等級，Roberto Voerzio 的酒款皆被全球藏家視為皮埃蒙特現代派風格的最高巔峰。