佩高酒莊 小教皇新堡【12入】

酒款介紹：

歷史上著名並被認可的 Cuvée Plan Pegau 總是令人愉悅。它是一款法國餐酒，是一種在不同桶中陳釀 3 年的混合酒，是對水果、香料和複雜性的研究。這種非典型的特釀和正宗技術的象徵永遠不會停止征服業餘愛好者和專業人士的味蕾。多年來，它學會如何表達教皇新堡產區邊緣地區的豐富風土。濃鬱的果味與一絲精緻的橡木風味混合在一起，Cuvée Plan Pegau 適合各種場合享用。

酒質介紹：

顏色 - 亮紅色，帶有琥珀色反光。

香味 - 紅色水果和香料。

酒質 - 優雅、複雜，長度適中。

適飲建議：

陳釀 - 此酒可陳釀 3 至 5 年

配餐 - 所有烤肉均採用普羅旺斯香草調味

飲用溫度 -  17°

酒莊介紹：

Domaine du Pegau 佩高酒莊

Domaine du Pegau 源自於傳統的酒廠命名“Pegau” 這個名字來自於十四世紀，當時是一個由陶土製成的酒壺，專為用於皇宮貴族之中截取橡木桶中的葡萄酒之用的酒壺。因為它的傳統，與這個酒莊的印象非常相近，就被取名為這個名稱。Domaine du Pegau 建立於傳統酒壺的酒廠。酒廠酒廠原名為Domaine Feraud，羅蘭斯小姐 於巴黎學習商業的市場行銷而後接手許多葡萄酒的銷售。於1987年回到酒莊，與父親共同經營酒莊，並決定，於此時將酒廠改名為現在的酒莊名。

當時酒莊僅有17公頃，而大部份的葡萄主要賣給其它大酒商，而Laurence建議再購買較老的葡萄園並且興建屬於自己的酒廠，多年努力下至今已達52公頃。雖然土地增加多了，但是仍然非常用心照顧所擁有的葡萄園，期間內葡萄園的種植變化很小，至今最老的葡萄植珠已有150歲的樹齡，Chateau Pegau沛果城堡由Ms. Laurence Feraud與其父親保羅Paul於2012年創立，於教皇新城堡近郊之處，位於隆河河畔的Cotes du Rhone，有別於Domaine du Pegau 之處，Chateau Pegau 所屬之葡萄園位於該酒廠的週圍，有如莊園般的葡萄園，經過 Laurence 女仕的挑選與努力裁種葡萄，其該酒莊的酒質優異更且有特色，其酒莊酒款，以價格較便宜平易近人的隆河岳酒款為主。精彩而多元，年輕而多樣化的特色深受市場青徠。於第一個年份上市就獲得90分的高分，更獲得Wine Spectator 及Robert Parker的喜愛。