安娜詠酒莊精選紅葡萄酒

得獎資料：

James Suckling - 91 分 (2023)

Guía Peñín - 91 分 (2023)

39 Guía Vinos Gourmets - 92 分 (2023)

酒款介紹：

Anayón Selección 2020 由多種葡萄品種分別釀造，釀造過程中特別強調每一種葡萄的最佳特質。葡萄到達酒莊後，首先進行冷浸泡4-5天，以充分提取葡萄的最佳品質。發酵過程中進行了多次酒液回流與倒罐操作，以提高酒的濃度。這些過程結束後，酒液再經過15-20天的浸泡，根據品嚐結果決定具體時間。

Anayón Selección 2020 在橡木桶中陳釀11個月，根據不同的葡萄品種使用不同的橡木桶：Tempranillo 使用納瓦拉橡木桶，Cabernet Sauvignon 使用法國橡木桶，Syrah 則使用美國橡木桶。完成陳釀後，進行最終混合，並裝瓶，共計生產11,050瓶。

酒質介紹 :

這款酒呈現深紅寶石色，邊緣帶有紫色。香氣濃郁迷人，充滿黑櫻桃、黑莓、香草和栗子的香氣。口感溫暖，單寧柔順成熟，入口帶有黑櫻桃、雪松和煙草葉的風味，餘韻悠長。

適飲建議:

推薦搭配雞肉丸子、烤蔬菜和金槍魚燉菜，或搭配火雞火腿和松露雞肉等高級冷盤。乾酪則推薦老馬翁奶酪或熟成的高達乾酪。

酒廠介紹：

Anayón酒莊

位於西班牙阿拉貢的Cariñena法定產區（D.O.P. Cariñena），該地區以生產高品質葡萄酒而聞名。Anayón是 Grandes Vinos y Viñedos 集團的高端系列，該集團專注於利用當地風土條件釀造出具有優雅和豐富層次的葡萄酒。

酒莊的核心理念是尊重傳統並運用現代技術，採用精選的老藤葡萄園作為基礎，並通過手工採摘和精細釀造，展現出其葡萄酒的卓越品質。

Anayón系列的每款葡萄酒都反映出葡萄園的風土特徵和酒莊的釀酒哲學，其多次獲得國際性大獎和好評，並逐漸在國際市場上嶄露頭角。