得獎紀錄:2022 International Wine & Spirit Competition 銅獎(19) 2022 International Wine Challenge 銅獎(19) Wine Spectator - 90分(20) James Suckling - 92分(19)/90分(18) Wine Enthusiast - 91分(19) |
酒款介紹:「德瑞先生」紅酒(d’Arry’s Original Shiraz Grenache)擁有超過 40 年歷史。直到 1992 年,這款酒都以「德瑞先生的布根地」為名。為了向這款酒最初的釀酒師致敬,酒莊決定將其更名為「德瑞先生紅酒(d’Arry)」,沿用至今。 這支酒款源自南澳 McLaren Vale 產區當地兩個具代表性的葡萄品種。沿海氣候提供理想的成熟環境,尤其是酒莊所在位置富含礦物的砂土與黏土,使得酒款風味層次鮮明、酸度清爽並富有平衡的優雅感。 達令堡酒莊(d’Arenberg)的總釀酒師 Chester Osborn 堅持親自巡視每一個葡萄園,以判斷最佳採收時機。採收後採用傳統壓榨方式、美國橡木桶熟成,不澄清也不過濾,保留原汁原味。 |
酒質介紹:明亮的深紅,散發辛香料及濃郁的櫻桃、黑莓及果香,摻和著甘草、迷迭香及茴香的礦土味。入口後的果味層次豐富,單寧緊緻柔美。 |
酒莊介紹:連續七年獲得澳洲權威酒評James Halliday紅五星推薦的泰芮爾家族,自1858年便開始其釀酒事業,從最早發基的新南威爾斯的獵人谷地產區,拓展氣候乾燥涼爽,晝夜溫差大的中部維多利亞州的Heathcote。歷經超過一個半世紀的永續經營,迄今儼然是澳洲最大的酒廠之一。 160年來,泰芮爾不斷地寫下新的里程碑,以根留澳洲,放眼全世界的宏觀與野心,並堅持以傳統釀酒精神,使用天然酵母釀製,創造一支支個性獨特,風情萬種的葡萄酒。 |
