普諾托蒙佩托內紅葡萄酒

得獎紀錄：

James Suckling - 92分(16)/91分(15)

Wine Spectator - 88分(16)/87分(15)

Wine Advocate - 90分(18)

酒款介紹：

Mompertone 的釀造融合了傳統與現代技術。葡萄經手工採收後去梗壓榨，果皮浸漬時間適中，以萃取最佳色澤與香氣。隨後進行控溫發酵與乳酸發酵，部分酒液在橡木桶中熟成，使風味更加圓潤、平衡，最終呈現出豐富結構與柔滑口感的典雅紅酒。

酒質介紹：

適飲建議：

酒莊介紹：

Prunotto 位於義大利皮埃蒙特（Piedmont）阿爾巴（Alba）地區，坐落在著名的巴羅洛（Barolo）與巴巴萊斯可（Barbaresco）產區之間，地理位置優越，風土條件極佳。酒莊最初由 Alfredo Prunotto 於 1923 年創立，近百年來以穩定的品質與優雅的風格聞名於世。

在 1994 年，酒莊正式加入義大利著名釀酒家族 Antinori 的旗下。Antinori 家族為義大利最具代表性的葡萄酒世家之一，擁有超過六百年的釀酒歷史。加入後，Prunotto 保留原有的皮埃蒙特傳統釀造哲學，同時導入 Antinori 的現代化釀酒技術與品質管理，使酒莊的整體表現更為出色。

Prunotto 擁有多處位於朗格（Langhe）與蒙費拉托（Monferrato）丘陵的葡萄園，涵蓋 Dolcetto、Barbera、Nebbiolo 等經典皮埃蒙特品種。酒莊堅持以尊重土地與自然為核心理念，透過精細的人工採收、低產量栽培與嚴格的挑選，確保每一顆葡萄都能表現出產區獨有的風味層次。

其酒款風格以優雅、平衡與純淨著稱。無論是結構豐富的 Barolo、香氣細緻的 Barbera d’Alba，或果香清新的 Dolcetto d’Alba，都展現出 Prunotto 對於「讓葡萄說話」的釀酒哲學。酒莊也因其穩定品質與傳統精神，成為皮埃蒙特最具代表性的經典酒莊之一。