酒質介紹:成熟的深紅色細節,香味則是由野生黑水果,甘草,可可,乳酸,炭烤和香料所組成。而在口中則是呈現濃郁有說服力的感覺,雖然他的口感較為複雜但每種味道卻又很細緻,也因為他的細緻所以單寧更容易融入在內讓他成為西班牙的紅色寶藏一點都不為過。 |
建議搭配:建議飲用溫度16-18C,適合搭配燉物、牛排、乳酪⋯ |
產區介紹:里奧哈產區在二千多年前便開始釀造葡萄酒,但現代葡萄酒的歷史卻始於19世紀中葉,當時,一些富於開拓精神的酒廠將新的葡萄酒加工技術引入到這個從羅馬時代起就一直用簡單的手工方法製造葡萄酒的地區。 十九世紀中末期,法國的葡萄園受到根瘤蟲(Phylloxera)侵襲,摧毀了當地的葡萄樹。因此,波爾多的葡萄農越過法、西邊界,來到Rioja覓地設廠,同時也把栽種與釀造技術帶往該地,就這樣,奠定了 Rioja 成為專業葡萄酒區的基石並成為了西班牙第一個DOC頂級產區,西班牙酒自此擠進世界級行列,並佔有一席之地。 |