印象酒派酒莊「下班喝酒」單一園 小維鐸紅葡萄酒

得獎紀錄:

Mesa de Cata-92分
Guis Descorchados-94分

搭配飲食:

搭配義大利千層麵，番茄類料理，烤野兔，小羊腿，豬肋排。

酒款介紹:

Petit Verdot是傳統經典的波爾多品種，多用於與 Cabernet Sauvignon和Merlot混釀，用以增加酒色，如在冷涼產區容易出現青草味，而在較為溫暖的產區，可釀造出品質優異的單一品種葡萄酒。

Petit Verdot有著明顯豐富的花果香，果皮厚實因此單寧高顏色深，酒體濃厚，頗具陳年實力。高海拔有機農法栽培單一葡萄園，14個月法國舊橡木桶陳年，最後在瓶中陳放6個月上市。

酒質介紹:

迷人的黑莓果香、花香以及些許甘草氣息，紮實單寧中藏著均衡酸度，適合搭配油脂少的的肉類， 鹿肉和野味也都非常適合。Camembert 、Cheddar和Provolone起司都絕搭!

酒廠介紹：

【產量稀少的膜拜級家族酒莊】

【三次入選Wine Enthusiast百大葡萄酒】

【Wine Spectator-Best Hit: Chile’s Success 推薦智利頂級酒莊】


創始莊主-Ricardo Bezanilla相信葡萄酒是門藝術，酒標自然也是藝術，於是請來著名印象派藝術家-Bororo先生，依莊園及酒款風格為啟發，創造一系列藝術酒標。 首席釀酒師-Meinard Bloem (上圖中間)以第一名成績畢業於釀酒學系，曾於德國和波爾多的酒莊釀酒，後來回到智利，決心釀造屬於智利的頂級葡萄酒。 Meinard Bloem 堅信葡萄與自然共存，使用有機農法，減少人工干預以及化學農藥的使用。葡萄也都來自自有葡萄園，釀造裝瓶全都在莊園內完成，從生長釀造到上市都由酒莊把關。
產量控制到極少量，確保葡萄酒的品質，且專注於每個釀造過程，希望將Alto Cachapoal的風土完整的呈現。

每年榮獲國際酒評90分以上高評價，其中高階酒款-” Aluvión ensamblaje (旗艦莊園紅葡萄酒)”以及”Syrah Edición Limitada ( 旗艦莊園施赫紅葡萄酒)” 皆曾榮獲Wine Enthusiast百大葡萄酒之選。 酒莊的粉紅酒-”Lagar de Bezana Rosado (莊園粉紅葡萄酒)”知名酒評家James Suckling讚賞為”Best rosé of Chile”