佳布列克羅茲 艾米達吉德拉貝莊園白葡萄酒

酒款介紹：

採人工分區小箱採收，整串壓榨後冷沉澱，在橡木桶、混凝土蛋型槽或大橡木桶中發酵（新桶比例依年份不同），並於酒泥上熟成。全程不進行乳酸發酵，保留清新純淨的風格。土壤為坡地白色土壤與黃土，賦予酒體和諧與圓潤。

此外，莊園內設有 7 公頃的生物多樣性保護區 Clos Gounon，保護森林與草地，成為 Drôme 地區首個 LPO 認證的生態棲地。

酒質介紹：

酒色淡雅，帶有花香與白肉水果香氣，融合柑橘氣息與細緻的清新感。

適飲建議：

建議搭配煎鰈魚與南瓜焗菜，展現清新優雅的風味。

酒莊介紹：

保羅佳布列酒廠為法國隆河產區最著名也最具代表性的酒廠。1834年由Antoine Jaboulet先生創立至今。2006年，由拉貢城堡的Frey家族買下酒廠經營權，在首席釀酒師 Caroline Frey帶領的團隊努力下投入資金提升最新科技的釀酒設備及翻修葡萄園，為確保對大自然的生生不息。如今保羅佳布列已是年產近四百萬瓶的超級酒商，擁有上百 公頃的葡萄園，在傳奇的艾米達吉產區有25公頃葡萄園。

保羅佳布列秉持嚴謹釀酒的傳統與對大自然的尊重，每公頃產量不超過4000公升，每位園丁細心呵護不超過2.5公 頃的葡萄園，是一般葡萄園的三分之一。