蔻德洛酒莊 聖泉單一園 特級巴貝拉阿爾巴 紅葡萄酒【12入】

酒款介紹：

風味特徵：李子、葡萄汁、壓榨藍莓、馬拉斯奇諾櫻桃、壓榨天竺葵、黑巧克力

2018 年科德蒙特莫洛酒莊的「噴泉」巴貝拉卓越乾紅是科德蒙特莫洛家族豐富釀酒傳統的完美詮釋。這款葡萄酒展現出深邃而濃郁的風味層次，散發出成熟李子、葡萄汁、壓榨藍莓和馬拉斯奇諾櫻桃的迷人香氣，並伴隨壓榨天竺葵與黑巧克力的細膩氣息。酒體呈中等至飽滿，單寧柔順且結構良好，餘味多汁且精緻。非常適合搭配烤肉、濃郁番茄醬意大利麵、陳年奶酪及蘑菇燴飯。

飲食搭配：

烤肉、濃郁番茄醬意大利麵、陳年奶酪、蘑菇燴飯

酒廠介紹：

蔻德洛是義大利最古老的貴族家族，其蔻德洛酒莊乘歷史永久的家族，從西元1340年起，總共傳承釀酒技術共19代，也是義大利歷史最悠久酒莊之一。

酒莊自今一直由家族成員經營，現任莊主-Giovanni Cordero di Montezemolo 是第 19 代傳人。

現任莊主的父親-Paolo Cordero di Montezemolo 正是1970年代帶領 Barolo(巴貝拉酒) 進入新派風潮的靈魂人物，

Barolo DOCG 的釀造法規也因為「蔻德洛酒莊」而改變，Cordero di Montezemolo 家族永久的歷史與地位，在義大利更正式被列為「Barolo & Barbaresco 偉人」。

將近700年的經驗累積，「蔻德洛酒莊」如今已擁有顛峰釀酒技藝，以及 Piemonte 產區最高的名望，為最受國際追捧的 Barolo 名莊。酒莊自今堅持使用法國橡木桶陳釀，釀造出果香宜人，綿密有力且更早適飲的 Barolo 葡萄酒。