碧尚男爵堡 碧尚男爵一軍紅酒 2020

得獎紀錄：

James Suckling – 99

Jeb Dunnuck – 98

Vinous – 98

Wine Enthusiast – 98

Wine Spectator – 97

酒款介紹：

展現出強勁而精緻的左岸實力，是2020年份中極為出色的一款大酒，被譽為近代最出色的年份之一，獲得多位權威酒評家一致給予 97–98+ 的高分讚譽。。雖然當年氣候挑戰重重，包括春季的多雨與夏季的酷熱乾燥，但Pichon Baron 憑藉其優異的風土與老藤資源，成功釀造出一款結構龐大卻比例精巧的佳釀。

酒質介紹：

酒體深邃濃密，核心由極為純淨集中的黑醋栗、李子與黑莓果味構成，深藏其中的是一道如鐵般緊實的骨幹，為餘韻注入強勁動力。層層堆疊的香氣中，還可見煙草、雪松與鹹香調性，讓整體風味更顯複雜與深度。酒體雖龐大，卻自持且精緻，結構嚴謹，極具陳年潛力。

酒莊介紹：

Château Pichon Baron

Chateau Pichon Baron（男爵古堡）位於波爾多波雅克（Pauillac），是1855年梅多克評級中的二級莊，被譽為“超二級莊”。始於1694年，由皮埃爾·侯贊家族的葡萄園嫁妝創立，並在1850年分為男爵古堡與女爵酒莊。1987年起，AXA保險集團入主，對城堡、發酵車間及酒窖進行全面翻新，並於2006年完成地下酒窖建設，進一步提升酒莊品質與聲譽。

酒莊的釀酒工藝極為嚴謹，包括每日監測發酵罐、進行蘋果酸-乳酸發酵及橡木桶陳年（18-20個月，60%新桶）。調配過程通過品鑒40餘款基酒，確保正牌酒的品質。副牌包括Les Griffons de Pichon Baron（2012年推出，風格接近正牌）及Les Tourelles de Longueville，分別來自不同土壤類型的葡萄。

葡萄園密植達9,000株/公頃，人工採摘及層層篩選確保最佳葡萄品質。酒莊注重環境可持續性，結合傳統工藝與現代技術，維持波雅克上乘葡萄酒的卓越表現力，堪稱傳奇酒莊的典範。