法國
Domaine Amiot-Servelle Chambolle-Musigny
愛米歐·賽薇拉酒莊 香波蜜思妮紅酒
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酒款介紹：來自 Côte de Nuits 的精緻黑皮諾，展現出優雅的黑莓與覆盆子的芳香。細緻且完美融合的單寧，搭配滿溢櫻桃與草莓風味的酒體。餘韻清新且持久，留下深刻的印象。 |
酒莊介紹：Domaine Amiot-Servelle 位於勃艮第金丘夜丘次產區的 Chambolle-Musigny，是該地區領先的葡萄酒生產商之一。該酒莊以生產來自頂級葡萄園的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒而聞名，特別是來自著名的 Les Amoureuses 一級園的酒款。 在葡萄園管理方面，Amiot-Servelle 自 2003 年起全面採用有機種植方法，避免使用化學農藥，並以手工方式採收葡萄。釀造過程中，葡萄經過去梗處理，並在木製開放式發酵桶中進行發酵，隨後在橡木桶中熟成 16 至 18 個月。新橡木桶的使用比例根據不同的葡萄園而定，通常介於 10% 至 50% 之間。 這些精心的釀造工藝使得 Amiot-Servelle 的葡萄酒展現出優雅的香氣、絲滑的單寧和良好的陳年潛力，忠實呈現出每個年份的葡萄特色。
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