歐貝立堡 歐貝立二軍紅酒 2020

酒款介紹：

最初生產年分為 1967 年的「歐貝立二軍紅酒」La Parde de Haut-Bailly，2018 年起，更名為"Haut-Bailly II"。酒莊生產的葡萄，有 50% 會用來作為一軍酒，二軍酒則由其它 30% 中釀出。「歐貝立二軍紅酒」是款名符其實的「二軍酒」，如同酒莊優異的一軍酒，葡萄藤生長於同樣的土壤、同樣細心溫柔的採收，以及相同精湛的釀造技藝打造。這款酒傳達出歐貝立堡 Château Haut-Bailly 的歡愉感與細膩個性，和一軍酒相比，需要陳年的時間較短，能更快體驗當中的美妙滋味。

酒質介紹：

充滿黑櫻桃、石墨、甘草、丁香和新皮革注入巨大的複雜性。在堅實的單寧和豐富、成熟和濃郁的黑色水果之間取得了很好的平衡。  

酒莊介紹：

Chateau Haut-Bailly 歐貝立莊園

歐柏麗莊園(Château Haut-Bailly)是一個有著古老歷史的莊園，在歷史文件中，這塊土地在十五世紀就有釀酒的紀錄，是一片非常優秀的葡萄園，並在1953年入選了蓋夫斯(Graves)地區的莊園評鑑，是波爾多西岸備受肯定的莊園。現代的歐柏麗莊園是由哥雅尼(Goyanèche)和戴茲(Daitze)家族共同建立而成，之後由戴茲家族主導直至1640年酒莊被來自巴黎的銀行家費明．貝利(Firmin Le Bailly)和尼古拉．樂瓦德(Nicolas de Leuvarde)收購，這兩位商人很看好此地葡萄園的優勢和潛力，除了大力的投資之外，也將酒莊命名為Haut-Bailly，歐柏麗莊園因而得名。酒莊發展的關鍵人物是1872年入主莊園的阿希德．貝洛．米內爾(Alcide Bellot des Minières)，除了出資建造今日的城堡外，也極力鼓吹釀酒師們採取精準的科學計算方式來釀酒，增加酒精濃度的準確性。在他的努力下，逐漸打響了酒莊的名號，許多專業人士甚至認為歐柏麗莊園的水準完全不會輸給瑪歌和拉菲等知名酒莊。九零年代比利時的經銷商桑德斯(Sanders)家族和美國M&T银行的主管羅伯特．威廉(Robert G. Wilmers)先後收購與合作下，並循序漸進的改善莊園設備，為這座獨一無二的優質酒莊打好了迎接未來挑戰的根基。