萊亞酒莊 蜂鳥紅 【12入】

得獎紀錄：

★ 義大利精品級「脫醇葡萄酒 (Dealcoholized Wine)」

★ 榮獲 BIODIVERSITY FRIEND® 生物多樣性友善認證

★ 榮獲 SQNPI 永續農業認證

★ 100% Merlot 釀造，保留紅酒健康元素 (多酚/白藜蘆醇)

酒款介紹：

「蜂鳥紅 (Colibri Rosso)」打破了無酒精紅酒等於葡萄汁的刻板印象。Lea Winery 選用自家葡萄園成熟的 Merlot (梅洛) 葡萄，先依循傳統紅酒製程，連皮浸漬發酵以萃取色澤與單寧，待釀成高品質紅酒後，再透過精密的「膜過濾技術」移除酒精。

這個過程在低溫低壓下進行，最大程度地鎖住了梅洛標誌性的果香與紅酒特有的微澀口感。它不含酒精 (0.0%)，熱量僅為一般紅酒的 1/3，卻保留了對健康有益的多酚與抗氧化物質，是追求健康生活、孕期媽咪或素食者的紅酒替代首選。

酒質介紹：

酒色呈現深邃透亮的紅寶石色，邊緣帶有年輕的紫色光暈。香氣奔放，充滿了野生紅莓、黑櫻桃、李子的果香，並交織著些許草本植物與紅花的優雅氣息。

入口後口感柔順，沒有酒精的灼熱感，取而代之的是純粹的葡萄果味。單寧輕盈細緻，酸度清新平衡，中段帶有令人愉悅的紅色漿果風味，尾韻乾淨俐落。雖然酒體不如含酒精紅酒厚重，但結構完整，喝起來輕鬆無負擔。

試飲建議：

建議溫度：12-14°C (建議比一般紅酒稍冰，口感更佳)

保存方式：未開封請置於陰涼處；開封後請冷藏，並建議於 3 天內飲用完畢以保新鮮。

餐酒搭配：非常適合搭配義大利番茄肉醬麵 (Bolognese)、瑪格麗特披薩、烤雞，或是中式的紅燒豆腐與醬爆肉片。

酒莊介紹：

Lea Winery (萊亞酒莊)

位於義大利東北部 Friuli 產區的 Lea Winery，是當代無酒精葡萄酒革命的先驅者。不同於工業化的大型飲料廠，Lea 是一個堅持「風土至上」的家族酒莊。

莊主深信，只有最好的葡萄才能釀出最好的無酒精飲品。因此他們從葡萄種植開始便採用永續農法 (SQNPI)，並投入鉅資研發專利脫醇技術。品牌標誌「蜂鳥」象徵著他們對自然生態的尊重，以及致力於創造輕盈、優雅且充滿生命力的飲品哲學。