萊亞酒莊 蜂鳥白 【12入】

得獎紀錄：

★ 義大利精品級「脫醇葡萄酒 (Dealcoholized Wine)」專家

★ 榮獲 BIODIVERSITY FRIEND® 生物多樣性友善認證

★ 榮獲 SQNPI 永續農業認證

★ 真正 0.0% 無酒精，孕婦、駕駛、全素者皆可安心飲用

酒款介紹：

這款「蜂鳥白 (Colibri)」並非普通的葡萄果汁，而是貨真價實的葡萄酒。Lea Winery 堅持「從葡萄園到裝瓶」的一條龍生產，選用義大利東北部 Friuli 產區的優質 Traminer 葡萄。

釀造過程先在不鏽鋼桶中進行完整的自然發酵，將糖分轉化為酒精並發展出葡萄酒特有的香氣，接著透過先進的「真空膜過濾技術 (Membrane Filtration)」，在低溫下溫和地將酒精分離。這種高成本工法能完整保留葡萄酒的色澤、單寧結構與風味物質，不添加人工香料，呈現最真實的「零酒精」品飲體驗。

酒質介紹：

酒液呈現美麗明亮的稻草黃色。香氣豐富且細緻，Traminer 品種特有的荔枝、柑橘與核果（如杏桃）風味撲鼻而來，並伴隨著淡淡的白色花香與些許發酵帶來的酵母氣息。

口感輕盈爽脆，完全沒有一般葡萄汁的甜膩感。礦石般的鹹鮮感（Minerality）增加了口感的深度與立體感，酸度明亮清新，尾韻悠長且乾淨，帶有優雅的回甘，盲飲時幾乎難以分辨它不含酒精。

試飲建議：

建議溫度：8-10°C (冰鎮後飲用風味最佳)

適用場合：商務午餐、孕期慶祝、開車赴宴、或是任何想要享受微醺儀式感但不想攝取酒精的時刻。

餐酒搭配：非常適合作為開胃酒，或搭配凱薩沙拉、泰式檸檬魚、生魚片冷盤，以及烤雞肉料理。

酒莊介紹：

Lea Winery (萊亞酒莊)

Lea Winery 坐落於義大利東北部著名的白酒產區 Friuli，是一座結合傳統農業與現代科技的精品酒莊。不同於許多無酒精品牌僅是收購原酒進行加工，Lea Winery 堅持擁有自己的葡萄園，從種植開始便嚴格控管品質。

品牌名稱中的「Colibri」意為蜂鳥，象徵著輕盈、敏捷與自然之美。酒莊致力於推廣「無酒精美學 (No Alcohol World)」，透過專利脫醇技術，打破了傳統葡萄酒的界線，讓所有人都能無負擔地享受義大利葡萄酒的風土精髓。