Mazzei Fonterutoli Chianti Classico DOCG
國家:義大利
產區:Chianti Classico DOCG
酒莊:瑪翠酒莊 Mazzei
年份:2015
酒精度:13.7%
品種:90%Sangiovese、10%Malvasia Nera,Colorino and Merlot
- 庫存狀態: 現有存貨
- VIP點數回饋: 12
得獎紀錄James Suckling 93分 Wine Spectator 93分 |
酒質介紹:酒體均衡優雅,深色莓果與新鮮辛香料氣味,濃郁而柔順的口感。 9月7日開始,以手工方式採摘,控制溫度在26-28°C中發酵,再進行16-18天的浸皮,接著放入法國小橡木桶(225公升及500公升/40%新桶)陳釀12個月後裝瓶。 |
建議搭配:適飲溫度16-18°C,適合搭配深色醬料的義大利麵、烤肉、佐香料醬汁的肉類料理、冷盤(煙燻肉品與陳年起士)體均衡優雅,深色莓果與新鮮辛香料氣味,濃郁而柔順的口感。 |
產區介紹:葡萄特選自Fonterutoli的120個不同地塊;繼「老大哥」Castello Fonterutoli之後,酒莊的主力酒款,也是古典奇揚地同級中的指標。 【Tuscany 歷史悠久且深具影響力的葡萄酒世家】 Mazzei酒莊起源於十五世紀,是義大利頂級酒莊之一,創始於1435年,在義大利葡萄酒的釀造史上具有舉足輕重的地位。 Mazzei家族不僅與Tuscany葡萄酒的歷史緊密相連,獲得許多最具影響力的榮耀,同時也與當地整個政治、文化歷史密切相關。家族保存西元1398年12月26日的一份商業合同, 先人Ser Lapo Mazzei使用了Chianti的名稱,這也是最早關於Chianti葡萄酒的記載,因此Ser Lapo Mazzei 被譽為“Chianti之父”。 Mazzei家族另一個不可忽視的歷史人物是名望顯赫的Philip Mazzei 〈1730-1816〉,一位充滿熱情的葡萄栽培專家、自由思想家,更是永不停息的旅行家暨世界公民。 十八世紀時,應其好友Thomas Jefferson 〈美國第三任總統〉的請求,在維吉尼亞州的酒莊種植開墾葡萄園,獲得當時擔任美國獨立戰爭時的殖民地軍總司令George Washington的讚賞 “我非常感謝你的樂於助人之舉,將葡萄酒文化帶到這一新世界,同時我也為你葡萄園的繁榮景象感到高興” – George Washington /1779年7月1日 Philip Mazzei提出「人皆生而平等」的概念,影響了Thomas Jefferson,並成為美國獨立宣言的基石,Philip Mazzei也因此被美國推崇為愛國者。 Mazzei時至今日,完全由家族所擁有,已傳承25代。酒莊對品質優秀的風土人文持續地探索,目前Mazzei家族除了深耕Chianti Classico產區,也將版圖擴大到其它兩個前途無限的新產區:位於Tuscany的Maremma和西西里島東南部的Zisola產區。 |