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白葡萄酒
得獎資料:James Suckling - 94 分 (2023) James Suckling - TOP 100 西班牙葡萄酒 (2023) Robert Parker - Wine Advocate - 93 分 (2023) Bacchus - 金獎 (2023) VINESPAÑA - 金獎 (2023) |
酒款介紹:這款酒來自精選的葡萄園,手工採摘後將葡萄去梗並經過6小時的浸皮。隨後,進行輕輕的壓榨和沉澱,並在15ºC的溫控不鏽鋼桶中發酵。該酒在不鏽鋼桶中經過9個月的酒泥陳釀,接著在二次使用的美國橡木桶中陳年39個月。 |
酒質介紹 :這款酒呈現琥珀色,果香濃郁,特別是黑莓的風味在長期陳年後依然保持強烈。口感平衡、令人愉悅且餘韻非常長。 |
適飲建議:此酒非常適合搭配雞肉丸子、蔬菜烤盤、金槍魚燉菜,或是高級火腿與松露雞肉。推薦搭配如老馬翁奶酪或熟成高達等乾酪。 |
酒廠介紹:Anayón酒莊 位於西班牙阿拉貢的Cariñena法定產區(D.O.P. Cariñena),該地區以生產高品質葡萄酒而聞名。Anayón是 Grandes Vinos y Viñedos 集團的高端系列,該集團專注於利用當地風土條件釀造出具有優雅和豐富層次的葡萄酒。 酒莊的核心理念是尊重傳統並運用現代技術,採用精選的老藤葡萄園作為基礎,並通過手工採摘和精細釀造,展現出其葡萄酒的卓越品質。 Anayón系列的每款葡萄酒都反映出葡萄園的風土特徵和酒莊的釀酒哲學,其多次獲得國際性大獎和好評,並逐漸在國際市場上嶄露頭角。 |