艾迪 國王谷 灰皮諾

得獎紀錄：

WF 91 pt

酒質介紹：

悠悠的白桃、西洋梨以及杏仁粉的香氣，柑橘的酸度支撐整支酒清爽的口感 和架構，與黏稠的蠟質口感和海鹽般的礦石感達到完美平衡。

釀酒註記:不鏽鋼桶5個月。

產區介紹：

Pinot Grigio是源自於義大利北部的原生葡萄品種, 在澳洲的國王谷地區種植; 在這裡形成了另一個小小義大利, 擁有Glera、Sangiovese、 barbera等數種的義大利原生葡萄品種; 在國王谷這有良好的氣候條件、排水性良好的土壤, 讓這幾個義大利的原生品種有更好的發展,進而可以釀造出高品質的酒款。 Eddie Mcdougall以Dal Zotto酒莊為基地釀造出這一系列精采的酒款。

酒莊介紹：

Flying Winemaker.飛行釀酒師系列

Eddie McDougall是一位得獎的釀酒師，也是葡萄酒評委、專欄作家和著名的電視節目“飛行釀酒師”的主持人，2012年Eddie在香港中環建立了他第 一個葡萄酒商店的概念。 Eddie在香港和澳大利亞成長，持有澳洲格里菲斯大學國際商務學士學位以及墨爾本大學葡萄酒技術與葡萄栽培專業碩士文憑，2007年時他創立了自 己的品牌-〝Eddie McDougall葡萄酒〞，並在澳洲和亞洲的餐廳與酒店裡提供他的自創品牌。

Eddie自2012年起擔任Decanter亞洲葡萄酒大師的評委 ，並在2013年被選為Len Evans教程的12名精英葡萄酒專家之一，被認為是世界上最受尊敬的葡萄酒評選計劃;除了他原本的釀酒職責，Eddie已經成 為一個備受尊敬的葡萄酒專家，定期在國際葡萄酒比賽做評比和定期葡萄酒專欄發表文章。