Maruki Le Collier de Perles 氣泡白葡萄酒 2023

酒款介紹：

「Le Collier de Perles」是法文的珍珠項鍊的意思，細緻的氣泡就如顆顆晶透珍珠令人看得目不轉睛。

酒質介紹：

散發水梨、萊姆、檸檬般的清新香氣，入口時展現了甲州特有的清爽酸味，新鮮氣泡交織些微收斂感給予暢快的品飲感受，平易近人的表現日常搭餐也能輕鬆飲用。

建議搭配：

白肉魚刺身、螢烏賊醋味噌、炸海鮮、青醬義大利麵、披薩

酒造介紹：

Maruki Winery

是日本現存歷史最悠久的葡萄酒莊。酒莊的熟成技術來自於先人的智慧與傳承，創始人土屋龍憲在明治10年（西元1877年）創業以來，將「如果法國葡萄酒適合搭配法式料理；甲州葡萄當然也適合用來搭配日本和食料理」當成座右銘。

使用山梨縣種植的甲州和麝香貝利A葡萄品種開始扎根，以能夠釀造出「每天都能夠輕鬆品飲的葡萄酒」和「在特別的日子品飲的葡萄酒」為主軸，並使用適合搭配日本洋食的葡萄品種來釀造葡萄酒，抱持著期望能帶給顧客歡笑和感動的方式，持續尋求適合日本和食的葡萄酒。

酒莊至今約還有35000瓶葡萄酒，正靜靜地存放在地下酒窖之中繼續沉睡熟成著。