義大利
標籤:
香檳/氣泡酒
酒款介紹:
明亮的稻黃酒色,一絲檸檬酒暈,細緻的蘋果與梨子果香,柑橘與奶油芳香迷人。溫和且伴隨淡淡新鮮杏仁香,均衡酸度與清爽口感,鮮活且優雅的氣泡酒。
葡萄園
葡萄採收自氾濫平原的天然黏土與石灰岩,每公頃三千株藤,樹齡15至40年間。
釀造方式
使用特選酵母溫控在不鏽鋼桶內溫控發酵,在壓力槽內進行Charmat法釀製。
佐餐建議
適合當開胃酒,搭配魚類與貝類料理。
得獎紀錄:
銀牌獎- The Global Sparkling Master 全球氣泡酒大師獎
4顆星- Bibenda Fondazione Italiana Sommeier
3 Rosoni – Vinetia Associazione Italiana Sommelier
莫內德酒莊 Moletto :
五百年前,莫內德酒莊這塊土地屬於威尼托王國,如今是製造著名佳釀的葡萄酒園地。
Moletto酒莊的土地歷史回溯到西元前1200年,古威尼斯人便已建立了釀酒傳統。古羅馬人延續釀酒文化,直到威尼托王國的建立,葡萄園見證了此地區的成長與驕傲。
由於得天獨厚的土地特質,莫內德酒莊巧妙地利用優越的自然環境來生產卓越的葡萄酒。
和諧的家族氣氛讓酒莊的營運更加充滿人性。