奧利維樂弗雷酒莊 松特內紅酒

酒款介紹：

Santenay 位於勃艮第 Côte de Beaune 南部邊界，產區範圍廣闊。坡地上的土壤為棕色石灰岩，較低處則含有較多黏土與淤泥。我們精選來自多個地塊的葡萄，以結合結構感、果味純淨度與優雅特質。

酒質介紹：

此酒帶有土壤氣息與清新的香氣，入口後逐漸展現細緻果香，酒體輕盈至中等，展現優雅的平衡感與悠長餘韻，在同級別酒款中表現出色。

建議搭配：

此酒非常適合搭配香蒜焗田螺（Escargots à la Persillade）。

酒莊介紹：

Olivier Leflavie

Claude Leflaive 家族可說是布根地伯恩丘最著名的釀酒名門，釀酒歷史可追朔到1717年在Puligny-Montrachet的Claude Leflaive酒莊。19世紀因為根瘤蚜蟲肆虐而一度使歐洲的釀酒事業停擺。 1905年，當時的布根地還未從根瘤蚜蟲的影響中恢復過來，Joseph Leflaive 決心復興勃根地葡萄酒，當時用便宜的價格購買了25公頃的土地，創建了當今的Domaine Leflaive酒莊，1950年代由他的兩個兒子Vincent Leflaive和Jo Leflaive接手，漸漸建立起聲譽，如今是布根地柏根丘最知名的頂級酒莊，酒標的兩隻公雞甚易辨認，別稱「公雞酒莊」。

80至90年代，Olivier Leflaive和她的表姊和叔叔共參與Domaine Leflaive的運作，而Olivier 先生在管理Domaine Leflaive的期間，也在1984年以自己的名字建立了Olivier Leflaive酒莊，叔叔Vincent 也參與了釀造，Olivier Leflaive傳承頂級白酒的釀造工藝，很快便名聲大噪，成為布根地的知名酒莊之一。 1994年，Olivier先生決定全心投入自己的酒莊事業，從此Domaine Leflaive與Olivier Leflaive正式成為兩個獨立的事業體。