法帕多 瑪斯卡雷洛紅葡萄酒 2018

酒質介紹：

完全人工採收;浸皮及發酵皆於不鏽鋼桶中，溫度控制在25°C， 歷時約15-20天，蘋乳發酵(MLF)亦於不鏽鋼桶中完成。

30%於225公升的橡木桶中陳年4個月;另70%則於不鏽鋼桶中8個月。

這樣的葡萄品種搭配，是Caruso & Minini 酒莊認為最完美的結合， 將Frappato的低丹寧與Nerello Mascalese的高丹寧完美結合呈現!帶著胡椒香氣及野莓風味，酸度十足!

建議搭配：

 可以同時搭配肉類及海鮮食材一起享用。

產區介紹：

來自義大利國境南方的⻄⻄里Marsala， 世世代代與葡萄園相依為命的葡萄酒農Caruso家族是如何將葡萄酒行銷至全世界30幾個國家

一場南與北的邂逅 ，結合傳統手藝與現代管理經驗的成功典範

世世代代勤勤懇懇做事的⻄⻄里Marsala 葡萄酒農Caruso家族，遇上了來自義大利北方Brescia長期以行銷管理為本業的Minini家族，為了共同的信仰與價值觀 以joint venture的型式架構了 Caruso & Minini酒莊，酒莊就建在Caruso家族莊園附近，正是義大利⻄⻄里島傳統的葡萄酒中心產區

Caruso& Minini酒莊的葡萄園面積120公頃，在海拔200米到450米之間位於Marsala東部的山坡上，該地區夏天炎熱乾燥、晝夜溫差較大 、葡萄園中的土壤主要由砂土、黏土和石灰石岩組成，呈現亞鹼性富含礦物質

Caruso& Minini酒莊結合先進的釀酒設備和傳統的釀酒技術，致力於產出獨有Marsala風土特色的優質葡萄酒，現已正式發佈了Le Selezioni、I Sicani、Cusora、Terre di Giumara、 Tasari和Furthermore等系列葡萄酒，深受廣大消費者的喜愛