羅莎 拉克利馬 紅酒 2018

酒質介紹：

一直以來，因為其獨特的香氣，Lacrima被稱為「the Red Gewürztraminer」! gewürztraminer以其甜美與香氣濃鬱聞名，尤其是它的荔枝與玫瑰香氣!⽽而這樣的特⾊色在Lacrima⾝身上一覽無遺，亦是如此!

Lacrima採收的條件為，當糖分、酸度、及pH值達到一定標準時才會進⾏採收，通常在9月中旬。 浸皮時間⼤約7-8天，重點在於取得顏⾊色及香氣，並且要避免其澀味產⽣，因此這部分的工作必須相當精準地完成; 發酵則是在不銹鋼桶完成。 6個月於不銹鋼桶中陳年，接著最少2個月於瓶中。

如果世界上真有香⽔葡萄，那非Lacrima莫屬!

強烈濃烈的薔薇香氣，帶著野莓的氣息; 清新可愛又俏⽪的芳香，剛開瓶就能擄獲飲者的注意力，花香荔枝各式莓果⼀樣不少地撲鼻⽽而來。 入⼝非常圓潤，所有味道擁入味蕾，加上泡泡糖的調⽪感，酒色晶瑩剔透，透露著青春!

丹寧不重卻無法忽視它的存在，好像俏麗女孩隨性穿著⽩襯衫綁著⾺尾，紅唇帶著⼀抹微笑， 香噴噴坐在那似笑非笑的看著你，讓你坐立難安!就是想衝上前擁抱她! 

建議搭配：

非常適合咖哩類食物，不論是印度咖哩、泰式咖哩，與中式辣味料理更是絕配!

產區介紹：

Lacrima就字⾯上的意思，就是「淚」:Lacrima的果⽪皮非常脆弱，當葡萄成熟時， 果皮會⾃動蹦開，其汁液隨之流下，如同眼淚一般!

也因為如此，Lacrima造成果農在照料上很⼤的困擾， 實在是太難照顧太麻煩了!  導致許多的果農完全放棄了Lacrima，改⽽栽種比較容易照顧的Sangiovese。

CasalFarneto酒莊秉持維護優良傳統、結合最新科技的理念，在酒莊站穩腳步後， 於2005年年時擴⼤版圖，長期租用了5公頃的葡萄園，⽤來專門種植Lacrima，並且釀造傳統酒款。

酒莊成立於1995年年，位於義⼤利中部偏東的Marche產區， 是家族式的獨立酒莊擁有35公頃的葡萄園，光照充⾜毗⼭臨海， 土壤主要為火山岩土和多石土壤。 結合傳統的釀酒⼯工藝與先進的釀酒技術，在釀酒過程中， 儘量減少⼈工干預，以表現葡萄原有的風味。