犀牛酒莊 巴貝拉阿爾巴 嘉麗娜單一園 紅酒

得獎紀錄：

James Suckling：93 pts (2020)
Robert Parker：92 pts (2019)
Vinous：92 pts (2018)

酒款介紹：

Gallina 葡萄園位於 Neive 村，是 Barbaresco 產區最著名的「特級園級別」地塊之一。犀牛酒莊在這裡挑選樹齡高達 35-45 年的 Barbera 老藤，以釀造旗艦酒款的嚴苛標準對待。在法國新橡木桶中進行發酵並陳釀 16-18 個月，這款酒展現了 Barbera 品種所能達到的最高層次：兼具壯闊的結構與如絲綢般的優雅質感。

酒質介紹：

酒色呈現極其深邃的紅寶石色澤。香氣華麗且極具層次，展現出黑梅、黑櫻桃的成熟果香，隨後散發出甘草、雪松、黑巧克力與迷人的花香。口感寬廣且飽滿，酸度精緻，單寧如絲絨般柔順，木桶帶來的辛香料感與果實的甜美平衡得天衣無縫，餘韻悠長且充滿貴族氣質。

試飲建議：

建議飲用溫度為 16°C - 18°C。這款單一園紅酒具備強大的結構，建議開瓶後醒酒約 1 小時。非常適合搭配精緻的松露燉飯、紅酒燴牛肉、烤鹿肉或是加入香料烘烤的頂級肋眼牛排。

酒莊介紹：

犀牛酒莊 La Spinetta

La Spinetta 意為「山頂」，由 Rivetti 家族於 1977 年創立。創辦人 Giorgio Rivetti 是義大利酒壇的傳奇人物，他以「尊重土地」為核心理念，堅持不使用化學肥料，並相信「90% 的好酒是在葡萄園裡釀出來的」。其標誌性的「犀牛圖騰」源自德國畫家杜勒的名作，象徵著酒莊的力量、勇氣與對品質的不懈追求。如今 La Spinetta 已成為義大利頂尖酒莊的代名詞，旗下酒款多次榮獲「大紅蝦」三杯獎項，橫跨皮蒙特與托斯卡尼兩大產區。