主教之花二軍紅酒 2020

酒款介紹：

Robert Parker曾在Wine Buyer’s Guide如此美譽著Fleur-Cardinale:「從2003年開始，它是款極好的聖艾美濃紅酒，並有著物超所值的高超品質」。主教之花堡有著悠久歷史，近代則是2001年被原本經營瓷器事業的Dominique以及Florence Decoste夫婦買下，在他們的用心經營下，Fleur Cardinale的品質和知名度已經被提升到了前所未有的頂尖水準。原本是Saint-Émilion Grand Cru等級，於2006年晉升為列級酒莊Saint-Émilion Grand Cru Classé。

酒質介紹：

優秀的2019年份二軍紅酒，帶著波本烤餅乾和薄荷糖的清脆香氣，鉛筆、黑莓和淡淡的柑橘果酸味。這款優秀的二軍酒很可能會被誤認為是許多其他酒莊的一軍酒款。口中餘韻綿長，散發著深黑色莓果和覆盆子濃郁風味，完美平衡。

酒莊介紹：

Château Fleur Cardinale 有悠久的歷史，於2001年被原本經營瓷器事業的Dominique & Florence Decoste夫婦買下，在他們的用心經營下，Fleur Cardinale的品質和知名度已經被提升到了前所未有的高水準。原本是Grand Cru等級，2006年晉升為St-Emilion頂級酒莊。

現在Fleur Cardinale擁有23.5公頃的葡萄園，75% Merlot葡萄居主導地位，另外還有20%為Cabernet Franc，5%為Cabernet Sauvignon。葡萄園是使用有機農法，在2013年已獲得認證；他們採行疏葉和疏果疏剪樹葉與果實以及除枝種植方式)來提升控制品質，並且只使用有機肥料；收成是以人工進行採收。採收後的葡萄會先經過5到6天的低溫浸皮，發酵後是用全新橡木桶進行培養12到15個月。