艾迪 迷你豬

得獎紀錄：

Huon Hook 93pt

酒質介紹：

新鮮的夏季水果沙拉帶來綜合香脆的黃色蘋果，新鮮的紅色漿果和柑橘的誘 人香氣，會立即讓你的感官甦醒，。 一旦當酒流過嘴唇，可口甜美的果感與清新的礦物 質將佔據整個口腔，細緻圓潤的酒體平衡不失有趣，為你帶來各種愉悅和滿足感。

適合搭配 避風塘炒蟹、龍蝦義大利麺

釀酒註記:不鏽鋼桶5個月。

產區介紹：

McDougall & Langworthy是兩位迷戀Rose的釀酒師合作的酒款, 他們對Rose共同尊重和熱愛, 吸引了Eddie McDougall和位於Margaret River產區的Deep WoodsEstate酒莊釀酒師Julian Langworthy聯手創作, 挑戰釀造一款頂尖的Rose 。

酒莊介紹：

Flying Winemaker.飛行釀酒師系列

Eddie McDougall是一位得獎的釀酒師，也是葡萄酒評委、專欄作家和著名的電視節目“飛行釀酒師”的主持人，2012年Eddie在香港中環建立了他第 一個葡萄酒商店的概念。 Eddie在香港和澳大利亞成長，持有澳洲格里菲斯大學國際商務學士學位以及墨爾本大學葡萄酒技術與葡萄栽培專業碩士文憑，2007年時他創立了自 己的品牌-〝Eddie McDougall葡萄酒〞，並在澳洲和亞洲的餐廳與酒店裡提供他的自創品牌。

Eddie自2012年起擔任Decanter亞洲葡萄酒大師的評委 ，並在2013年被選為Len Evans教程的12名精英葡萄酒專家之一，被認為是世界上最受尊敬的葡萄酒評選計劃;除了他原本的釀酒職責，Eddie已經成 為一個備受尊敬的葡萄酒專家，定期在國際葡萄酒比賽做評比和定期葡萄酒專欄發表文章。