Tsuno Wine Makiuchi Private Reserve Pinot Noir 2022

酒款介紹：

酒質介紹：

酒體呈現優雅果香與柔和單寧，入口如同咬下一顆新鮮櫻桃般，酸度清新愉悅，尾韻帶有淡淡烘焙咖啡的氣息，層次細緻，是一款平衡優雅、風味宜人的日本 Pinot Noir。

非常適合搭配烤牛肉、香草烤雞或炭烤火腿與香腸。

酒廠介紹：

Tsuno Wine

位於多雨、曾被認為無法種植水果的宮崎縣都農町，釀酒葡萄的栽培始於1953年。當時，沒有人相信這片風雨頻繁的土地能種出精緻的葡萄。然而，憑藉堅持與試錯，這片土地最終孕育出了令人驚艷的果實。為了延續這份艱辛栽培的成果，都農酒莊於1994年正式創立，致力於將當地葡萄釀造成能長久品味的美酒。

雖然這裡位處颱風常經之地，氣候條件不利，但他們的葡萄酒曾兩度獲英國評論家選入《全球百大葡萄酒》之列，成為日本南部釀酒的一大奇蹟。當地招牌葡萄 Campbell Early 原本是鮮食用葡萄，其釀製而成的酒款散發出草莓般的香氣，令人振奮且記憶深刻。

如今，都農町也種植 Chardonnay、Syrah、Pinot Noir 等國際品種，但真正代表這座酒莊精神的，仍是那最初點燃釀酒夢想的 Campbell Early。品味這款酒，就像在喝一杯道地的地方風土與堅持精神的結晶，這正是日本「地酒」的最佳寫照。