Saintsbury Brown Ranch Pinot Noir 1997
酒款介紹：Carneros AVA，又名 Los Carneros，橫跨 Napa Valley 與 Sonoma Valley 的南端，緊鄰舊金山灣，是美國最早針對冷涼品種進行種植與釀造的法定產區之一。自 1983 年被認證為 AVA 以來，Carneros 憑藉其濃厚的海洋性氣候與冷涼晨霧，成為 Pinot Noir 與 Chardonnay 的理想之地，總種植面積超過 8,000 英畝。 該產區吸引眾多歐洲酒莊進駐，包括西班牙的 Codorniu（設立 Artesa）、Freixenet（設立 Gloria Ferrer）與法國香檳名家 Taittinger（設立 Domaine Carneros），不僅釀造氣泡酒，也開始發展風格精緻的靜態紅白酒。這些外來技術結合當地風土，讓 Carneros 成為美西最具國際感的冷涼型葡萄酒產區之一。 Pinot Noir 在此地表現出明亮的紅莓風味與優雅酸度，風格清新細緻、相當適合搭配各式佳餚。由於地勢開闊、受海風與霧氣調和，Carneros 被視為加州 Pinot Noir 最具潛力與平衡表現的代表產區。 |
酒廠介紹：Saintsbury
Saintsbury 酒莊位於美國加州 Napa Valley 最南端、以涼爽氣候著稱的 Carneros 產區。創立於 1981 年，由兩位在 UC Davis 修習釀酒學的學生 Richard Ward 與 David Graves 共同創辦。在當時 Pinot Noir 並不普遍的加州，他們便以釀造黑皮諾為核心，開啟了一段對涼冷品種的探索旅程。 酒莊以英國著名文學家與葡萄酒愛好者 George Saintsbury 為名，展現創辦人對葡萄酒文化與歷史的致敬。擁有自家 53 英畝的葡萄園，並結合外購優質果實，Saintsbury 專注於表現 Carneros 涼爽風土下的 Pinot Noir 和 Chardonnay，偶爾也會推出少量 Syrah。 其旗艦酒款來自 Brown Ranch 的單一園黑皮諾，風格強調成熟果香、柔順口感與良好陳年潛力。知名酒評家 James Laube 曾讚譽 Saintsbury 是「智慧釀酒的典範」，並指出其酒款在品質與價格之間展現極高的性價比。 Saintsbury 不僅是 Carneros 黑皮諾風格的重要推手，也被視為引領美國新派 Pinot Noir 發展的先驅之一。今天，Saintsbury 依然維持小規模、手工釀造的精神，致力於讓每一瓶酒都能真實呈現土地的聲音。 |
