布里歐尼 完美紅葡萄酒

酒質介紹：

深沈的寶石紅色澤；鮮明又優雅的成熟紅色水果、黑莓香氣中蘊 含些許辛香料和香草芬芳；在口中飽滿紮實，均衡的酸度與綿密 細緻單寧融合，具有成熟紅色水果與乾核果芳香；餘韻圓潤均衡 的果香自喉中散出。於橡木桶中熟成 6~8 個月後，再瓶中陳年至 少 9 個月。適合搭配各式做法的肉類或起司。

酒莊介紹：

Buglioni 布里歐尼酒莊

1993 年，在義大利北部威尼托(Veneto)的維羅納省(Verona)，Buglioni 家族購買了一個 200 公頃含有葡萄 及橄欖園的農場，兩個月後開始了第一次採收。最初只是和朋友同事一起享受田園風光的農場，不過釀 出來的酒和橄欖油品質令嚐過的人讚嘆不已！於是開始往專業的釀酒職人為目標邁進。2000 年起，重新 整新了地下酒窖和購買最好的釀酒設備，聘請了專業釀酒師，正式開始銷售葡萄酒。目前酒莊擁有 46 公 頃的葡萄園，主要種植 Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Ozereta, Croatina 和 Garganega。Buglioni 每年只釀造所有收穫產量的 40%，僅生產 150 萬瓶優質葡萄酒，所有的採收都是以人工進行，不使用機 器以確保不會損壞葡萄品質。 Valpolicella 是義大利北部威尼托最著名的產區，面積 240 公里，自古羅馬時代就開始生產葡萄酒，Amarone 是最著名的葡萄酒。為了讓大家有完整的餐酒體驗，Buglioni 也有經營民宿、二間餐廳與一間酒吧。