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雅倫布酒莊 極致典藏 卡貝納施赫紅酒

雅倫布酒莊 極致典藏 卡貝納施赫紅酒
澳洲 -10 %
標籤: 紅葡萄酒

YALUMBA The Reserve Cabernet Sauvingnon & Shiraz

雅倫布酒莊 極致典藏 卡貝納施赫紅酒

國家:澳洲
產區:伊甸谷 Eden Valley & Barossa Valley 巴羅莎
酒莊:YALUMBA 雅倫布酒莊
酒精濃度:13.5%
品種:52% Cabernet Sauvignon、48% Shiraz
評分:Stephen Tanzer 93分、WS 86分

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酒質介紹:

只在特殊的年份釀造,使用野生酵母不同類型的法國和美洲橡木桶,有薄荷的香味黑暗和強烈的香氣,黑莓和辛辣的雪松。口感飽滿,濃郁紅色漿果與葡萄乾風味帶出黑加侖柔順層次感,單寧豐厚,具有 8-12 年陳年潛力,具有特色並且名副其實的傑出佳釀。

Rare & Fine 珍釀系列

酒莊介紹:

YALUMBA 雅倫布酒莊

雅倫布酒莊榮幸擁有一些世界上最古老的葡萄園,秉持此特權,酒莊創立了老藤規範;

♦  一株古老的葡萄藤被定義為等於或大於35年的歷史

♦  一株古董級的葡萄藤被定義為等於或大於70年的歷史

♦  一株百年老藤被定義為等於或大於100年的歷史

♦  一株三百年歷史的葡萄藤被定義為其一生跨越了3個世紀

致力於保存並推廣這些美麗的葡萄園。創立於1849年,為全澳洲最古老的家族酒莊;現由第五代主導,即將有第六代加入家族酒莊行列。經過不斷的發展與創新,Yalumba 於世界舞台上建立起它可靠、穩定且品質高的聲譽。酒莊地理位置極佳,位於澳洲最佳產區—巴羅莎谷地中,生產出世界級的澳洲頂級葡萄酒。酒莊更將"傳統"及"創新"視為其發展的重心,率先在澳洲種植芬芳的 Viognier 維歐尼耶葡萄,同時在近十多年來也一直採行嚴格的環境保護政策,07年贏得美國環保署所頒發的氣候保護獎。製作橡木桶的工藝是Yalumba 引以為傲的傳統之一,是澳洲唯一擁有自家製桶工廠的酒莊,更能夠嚴格的控制橡木桶品質,以供葡萄酒熟成使用。

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