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馬戲團酒莊「走鋼索的人」紅葡萄酒

馬戲團酒莊「走鋼索的人」紅葡萄酒
西班牙 -20 %
標籤: 紅葡萄酒

Ca N'Estruc L'Equilibrista Negre

馬戲團酒莊「走鋼索的人」紅葡萄酒

國家:西班牙

產區 : 加隆索妮亞

品種:  55% Garnatxa & 30% Syrah & 15% Samsó (Cariñena).

酒精:  13.5%

酒廠:  馬戲團酒莊

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得獎紀錄:

吉利•佩南指南(Guia Penin) 92分 (西班牙第一葡萄酒指南)

James Suckling-90分,-Vinous Antonio Galloni-91分

Robert Parker-91分(2013)

搭配飲食:

可搭配燉飯、火烤牛肉、烤羊排、烤雞。

酒款介紹:

酒莊最重要酒款。
葡萄來自海拔165公尺的推積岩土壤葡萄園,葡萄藤平均40歲,手工採收,去梗輕壓汁,在橡木桶桶中發酵,後在法國橡木桶陳年14個月,並持續淋汁(remontages)。

酒質介紹:

深艷紅寶石色澤,香味飽滿豐富,明顯濃郁的紅莓、藍莓及黑莓漿果香氣融合地中海香料如迷迭香、甘草,並有些許巧克力等多層次香氣。
酒體中等,口感多汁均衡,如同酒標上「走鋼索的人」走在橫跨果實之海的鋼索上面,保持絕妙平衡。

酒廠介紹:

「神之雫」 大力推薦小農酒莊
 【加泰隆尼亞產區首座註冊酒莊 擁有超過2000年釀酒歷史】

Ca N’Estruc酒莊直譯為Estruch的房子,這是自1574年開始便有文獻紀載的歷史古蹟,屬於Francisco Martí Badia家族,自今都是家族酒莊。一直到1960年以前,Estruch的房子都是作為農業活動以及倉庫使用,直到近代才將40公頃的園地改為葡萄園、蘋果園、橄欖園以及動物農場,而房子本身則是為釀酒和儲藏酒窖,美的像是個自然生態圈。 40公頃的園地其中22公頃作為葡萄園使用,葡萄藤平均年紀為40~50歲,位在海拔165公尺,冷風從南方吹拂,被北方的Montserrat山脈擋住,成為天然降溫屏障,使日夜溫差大,釀造出極富層次感的葡萄酒。

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