帕拉修酒廠 孟索伯紅酒

得獎紀錄：

Wine Advocate–97-99分(21)/ 98+分(18)/98分(19)/97分(20)

Robert Parker - 97-99分(23)/96分(22)/97分

Decanter - 95分(22)

James Suckling - 95分(21)

酒款介紹：

碧耶若產區（Bierzo）能為人熟悉，都是拜帕拉修（Alvaro Palacios）所賜。1998年，帕拉修偕同姪子里卡多（Ricardo Perez）於碧耶若西的高處礫質（Corullon）葡萄園鎮，翌年開始以原生品種門西亞（Mencía）釀製葡萄酒，獲得市場極大迴響。

該酒款以碧耶若原生品種門西亞（Mencía）釀製，果實來自10～100歲的葡萄藤。發酵完成後的酒液，於全新法國橡木桶橡桶中陳釀14個月，未經過濾便裝瓶。

酒質介紹：

酒色深邃且濃郁，散發出令人驚豔的礦石氣味、隱含藍莓、甘草與土壤調性。酒體濃中、酸度清爽，與圓潤的單寧，建議可搭配紋理較細緻的紅肉類或帶脂肪汁調味的料理。

酒莊介紹：

1989年五位年輕的釀酒師合組一個合作社，共用一個釀酒廠釀酒，並以”Clos”名稱來命名他們的品項。由於他們的努力，使得Priorat空前地獲得國際間的好評，並且帶領西班牙葡萄酒到達另外一個高峰。Priorat 區在2000年更准許進入更高的DOC等級，而為Rioja之後、西班牙的第二個DOCa級的法定產區。

其中，受人矚目的釀酒師Alvaro Palacios，其家族旗下在三個產區擁有三個不同特色酒廠，分別為Priorat(琵歐拉)產區的Alvaro Palacios酒廠、Bierzo(碧兒若)產區的Descendientes de J.Palacios酒廠與La Rioja(利奧哈)產區的Palacios Remondo酒廠，以三種不同方式表現西班牙濃烈的產區精神。