孔雀酒廠 幻魔火山卡本內红葡萄酒

酒款介紹：

Diablo Volcanic Cabernet 是一款源自智利火山風土的紅酒，火山岩與礦物質豐富的土壤造就了它強烈而獨特的個性，展現出智利大地的力量與生命力。Diablo 幻魔系列隸屬於智利知名酒廠 Concha y Toro，其品牌歷史可追溯至 1883 年，是智利最具代表性的釀酒世家之一。

酒質介紹：

酒液呈深紅寶石色，閃耀濃郁紫羅蘭色澤。聞香充滿黑加侖、熟梅子、黑胡椒與淡淡炙烤橡木香氣，帶來神秘而誘人的開端。入口時，成熟黑色水果風味與辛香料層層交織，單寧緊實，結構扎實，尾韻綿長且充滿力量感。

適飲建議：

建議搭配熟成起司、煙燻肉類或烤牛排等風味濃郁的料理，能完美襯托其豐厚酒體與礦物氣息。最佳飲用溫度為 16 至 18°C。

酒莊介紹：

Vina Concha y Toro創立於1883年，是智利第一品牌的酒廠。 目前擁有17處葡萄園、總種植面積4,101公頃，主要分佈於中央河谷區域。1923年即於智利聖地牙哥股市公開交易，1994年成為第一個於紐約股市上市的智利酒廠。 1996年於阿根廷成立Vina Trivento，由於Vina Concha y Toro的技術投入，使Vina Trivento成為阿根廷主要出口酒廠之一。

1997年,擁有慕桐堡(ChateauMouton的羅斯荣家族(Rothschild發現了Don Melchor的絕佳品質與陳年潛力,因此與孔雀酒廠合資設立了愛馬維瑪酒班(Almaviva),使用來白Don Melchor同一塊葡萄園的特級葡萄釀製了舉世聞名的Almaviva酒·Don Melchor承先啟後,為智利頂級葡萄酒開創新的紀元,堪稱Almaviva之父,而DonMelchor成為資深葡萄酒玩家的收藏首選。