泰芮爾釀酒師精選Vat 9獵人谷喜若紅酒

得獎紀錄：

Robert Parker - 95分(21)

Wine Enthusiast - 92分(19)/94分(18)

James Suckling - 95分(18)/95分(17)

WineArk"澳洲最多人收藏的葡萄酒" No.22

酒款介紹：

Vat 9 Shiraz 採自泰瑞爾（Tyrrell）酒莊位於 Ashmans 莊園內最優質的葡萄園區塊。此酒款由 Short Flat、NVC 與 8 Acres 三個葡萄園所產的設拉子混釀而成。這些葡萄藤至少已有 50 年樹齡，最早可追溯至 1892 年所種植，生長於紅色黏土與石灰岩層之上。

葡萄於 2 月第三週以人工手工採摘並在葡萄園內進行篩選，各地塊分開於開頂式發酵槽中獨立發酵。發酵完成後，酒液主要於容量 2700 公升的新法國橡木桶中熟成，直到 2023 年 11 月調配成最終的 Vat 9 混釀。之後再陳釀五個月後裝瓶。

酒質介紹：

適飲建議：

酒莊介紹：

連續七年獲得澳洲權威酒評James Halliday紅五星推薦的泰芮爾家族，自1858年便開始其釀酒事業，從最早發基的新南威爾斯的獵人谷地產區，拓展氣候乾燥涼爽，晝夜溫差大的中部維多利亞州的Heathcote。歷經超過一個半世紀的永續經營，迄今儼然是澳洲最大的酒廠之一。

160年來，泰芮爾不斷地寫下新的里程碑，以根留澳洲，放眼全世界的宏觀與野心，並堅持以傳統釀酒精神，使用天然酵母釀製，創造一支支個性獨特，風情萬種的葡萄酒。