澳洲
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標籤:
紅葡萄酒
得獎紀錄:
2018年份 Huon Hooke -92分 Top Rank,James Halliday-94分
酒款介紹:葡萄種植於自然動力法種植葡萄園,位於McLaren Vale較為靠近內陸的冷涼地區- Willunga foothills。 於4500L的舊大法國橡木桶(foudre)陳年36個月,將Sangiovese的單寧柔化,成就細緻的果香風格。 |
酒質介紹:蔓越莓、酒釀櫻桃、紅莓果醬、蘑菇和些許的肉桂香氣。明亮酸度帶出香料、烤番茄、酸櫻桃風味。 |
酒廠介紹:享樂豬義酒莊(Hedonist)於1982 年成立於澳洲McLaren Vale 產區, 釀酒師-Walter Clappis 釀酒超過36 年,獲獎無數,包括37 冠軍以及124 個金牌。 Walter 的女兒Kimberly以及其女婿James 皆為釀酒師,並在美國Sonoma 累積多年釀造經驗後,一起加入Hedonist 酒莊釀酒團隊,James 釀酒生涯第一年便榮獲年度Best Cellarhand 的頭銜。 Hedonist 酒莊最受歡迎酒款-「享樂豬義施赫紅葡萄酒 Hedonist Shiraz」曾獲澳洲年度出口銷量第一名葡萄酒,並於2015 年盲飲大賽中, 與將近3 萬台幣的澳洲酒王-Penfold Grange 同分,平列冠軍寶座,堪稱超高CP 值首選。
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