紅隼莊園 蜜思嘉阿斯第微甜白葡萄酒

得獎紀錄：

二次大紅蝦三個酒杯 最高殊榮 (Gambero Rosso Tre Bicchieri)
義大利 I Vini di Veronelli 2016葡萄酒指南 92分三顆星榮耀
Decanter 2016世界葡萄酒大賞-91分

酒質介紹：

果實來自酒莊自持的三個向陽地塊之35年老藤，僅選金黃熟成的白蜜思嘉葡萄釀造，並在恆溫不鏽鋼槽發酵七天，
微小氣泡漫起，撲鼻的葡萄與柑橘淡雅果香，另有飽滿麝香與玫瑰花芬。

口感甘甜細緻，尾韻清爽，非常適合在炎炎夏日暢飲。

酒廠介紹：

佛諾家族在聖斯泰法諾貝爾博村的歷史非常悠久,可根據文獻回溯至17世紀中葉。時至今日,名作紅隼酒莊(Tenuta Il Falchetto)的佛諾家莊園依舊在此耕耘,前後四代人皆致力於葡萄的種植與釀造。

皮托(Pietro Forno)於1940年首次以白蜜思嘉(Moscato Bianco)釀酒。70年代末期,皮托的兒子那塔利諾(Natalino與盧吉(Luigi)繼承了家業,兄弟倆翻新了酒窖與製酒設備,引進新穎的工藝,同時也最大限度地保留祖先的傳統與在地特色。

如今酒莊已由新一代接手,拓展成六個莊園,平均分布在朗給(Langhe)與蒙費拉多(Monferrato)

產區介紹：

聖斯泰法諾貝爾博村位於庫内洛省(Cuneo)聖斯泰法諾貝博村,70的土地覆蓋著葡萄藤。坐落於塔納羅河(Tanaro)右岸,介於皮蒙區(Piemonte)的朗給與蒙費拉多兩個重要產區之間。朗給地勢狹長,藏有許多懸崖溝壑,山脊近乎水平,行程延长的緩坡;蒙費拉多地勢平滑,分布眾多清新山谷。壤層主要為沉積土,鬆散易碎的石塊覆蓋在凝灰岩(tufa)之上。

紅隼酒莊的葡萄園與酒窖,均位於當地的丘陵地上。葡萄園區內的每個栽種步驟,都受到重视。冬夏兩季的剪枝,全手工控管每葡萄藤的果實數量與品質,保障理想的成熟度、果皮顏色與多酚含量·所有葡萄園也均由人工採收。