黑馬 卡本內-蘇維濃紅酒

酒質介紹：

亮麗的深紅寶石酒液，散發新鮮的烘焙咖啡、黑莓果醬、烤橡木和淡淡的香草芳香撲鼻，伴有黑巧克力和肉桂氣息，酒體豐厚，口感豐富。

釀酒師Beth Liston 從整個加州的頂級葡萄園中挑選出最適合的卡本內蘇維濃葡萄。2018年，冬季的氣候較冷，令葡萄發芽推遲了約兩週。在春季，溫和的氣候又延長了開花時間。 5年來第一次收穫月份是在8月而不是7月。果實的收穫期延長至11月，標誌著較長的成熟期能讓葡萄更富有濃郁的風味和飽和的色彩。在溫暖的氣溫中發酵（31-33°C）讓葡萄的果香更充沛及單寧更柔軟。葡萄發酵後，將葡萄酒進行橡木桶陳化，以平衡葡萄酒和增強其風味特色。

建議搭配：

適飲溫度16-18°C, 適合搭配炭烤牛排、BBQ豬肋排和乳酪。

產區介紹：

幸運只眷顧大膽、敢於創新的人。釀酒師Beth Liston匯集了全球頂尖的農業技術和釀酒設備，釀造出讓人意想不到、風格大膽的葡萄酒，創造出品味超卓的風格。Dark Horse以NAPA谷為中心，混合不同風土特色的葡萄，盡顯各產區特色。酒款混合加州Sacramento和San Joaquin Valleys種植的Cabernet Sauvignon，釀製出獨特又濃郁的加州風味，曾榮獲許多獎項！是加州近年來越來越流行的葡萄酒之一。

【葡萄新生地的無限可能，搖滾加州葡萄酒靈魂】

Dark Horse 黑馬葡萄酒隸屬Gallo 集團旗下。品牌宗旨是釀造個性鮮明的葡萄酒， 引發意想不到的驚喜。匯聚全球頂尖的葡萄栽培及釀酒技術，以保證葡萄酒能達到最高品質。Dark Horse品牌釀酒師 Beth Liston 深信，釀酒的過程就像尋寶一樣，需要不斷試驗各種葡萄品種與釀酒的新技術。從醇厚濃郁的混釀紅酒到細緻均衡的白酒，她的熱誠始終如一，就是創造一瓶品質超出價值、獨一無二的美酒。 Dark Horse 黑馬葡萄酒採用新興葡萄產區 – 加州的Sacramento Valley〈沙加緬度河谷〉及San Joaquin Valley〈聖華金河谷〉所生產的甜美多汁、品質超凡的葡萄，加上超有個性的美女釀酒師Beth Liston以其獨有的技術來釀酒，為消費者帶來高品質且價格合理的葡萄美酒。