怪面波爾多紅酒

得獎紀錄：

International Wine Challenge - 銀牌(15)

酒款介紹：

吉內斯特馬斯卡龍波爾多紅酒採用波爾多傳統紅葡萄品種混釀而成。釀酒過程包括精心挑選和去梗，然後在受控溫度下發酵，以保留新鮮的果香和風味。葡萄酒經過蘋果酸乳酸發酵，以增強其質感和複雜性。裝瓶前，葡萄酒需在不銹鋼罐中陳釀一段時間，以保持其活力。

酒質介紹：

紅酒呈現璀璨的石榴紅。聞香時，黑色水果的芬芳與辛辣的香氣交織在一起，展現出最佳的成熟度。

入口時，黑醋栗的果香誘人，酸度提升，單寧飽滿，餘韻多汁。酒體結構均衡，適宜早飲。

適飲建議：

這款波爾多紅酒可與多種菜餚完美搭配，包括烤牛肉或菲力牛排等紅肉，以及用柴火烹調的鴨肉。其均衡的酒體和濃鬱的果香，可與各種菜餚完美搭配，提升整體用餐體驗。

酒莊介紹：

法國波爾多產區著名的珍納斯酒廠成立於1897年，其創辦人Fernand Ginestet先生是波爾多跨葡萄酒生產與行銷兩個專業領域的先鋒，其創立的"Estate and Trade Union" (酒莊與貿易商協會) 甚至在1948年演變為"C.I.V.B" (波爾多葡萄酒協會)。

1978年珍納斯酒廠併入了強大的Taillan集團後，帶來更多富有聲譽的波爾多Medoc區頂級城堡家族 的生力軍。而珍納斯品牌系列方面，則提供了高貴不貴的酒款，物超所值，是佐餐的最佳選擇。