
得獎紀錄:James Suckling - 93分 |
酒款介紹:這款極具特色的香檳在釀造過程中未添加任何糖分(無加糖調配,亦稱「Dosage Zero」)。在 19 世紀,Laurent-Perrier 以其「Grand Vin sans Sucre」聞名,如今仍是少數堅持生產此類香檳的酒莊之一。精選的葡萄本身具有天然的酸度與糖分平衡,因此即使完全發酵至極乾型,也無需額外加糖調整。 此酒在酒泥中陳年至少四年,並在除渣後以同款基酒補足,整個釀造過程中完全不添加糖分。 |
酒質介紹:這款酒極為乾爽且充滿酒體感,細緻的氣泡輕柔包裹著酒液。 口感飽滿,果香細膩且層次豐富,帶來溫潤的質地與悠長的收尾。 隱約可感受到派皮與乾餅乾的底蘊,並帶有一絲白胡椒氣息。 |
酒莊介紹:羅蘭香檳 Champagne Laurent Perrier 創立於 1812 年,品牌名稱取自於早期經營者 Eugene Laurent 先生與其妻子 Mathilde-Emilie Perrier 的姓氏,並開始在 Tour-sur-Marne 釀造起香檳。羅蘭香檳所有的葡萄皆來自 Premier Cru 一級園或是特級園中的優質葡萄,穩定且優良的品質深獲 Gucci、Prada、Hermes 等精品集團以及世界各地五星級飯店的青睞,並且為英國皇室指定的御用香檳品牌。 自 1949 年起,在今日的酒莊靈魂人物 Bernard de Nonancourt 先生帶領下,本著「With quality wine and people, you cannot fail」的經營哲學,羅蘭香檳現已是五大香檳酒莊之一,不但品質無懈可擊,風格更是豐富多樣。羅蘭香檳酒莊為了滿足各種不同需求的場合和酒客挑剔的味蕾,生產了「羅蘭香檳」、「羅蘭微甜香檳」、「羅蘭粉紅香檳」、「羅蘭偉大世紀香檳」等多種系列酒款,經由被喻為「上天所恩賜」的首席釀酒師 Allen Terrier 的釀製下,創造出無與倫比的豐富口感和精妙的風味,整個羅蘭香檳酒款都能表達出均衡、新鮮及充滿水果香味的精采質感。 |