伯斯高酒莊白酒 2021

得獎資料：

JS 94

酒款介紹：

Château Bouscaut Blanc 2021 為法國波爾多 Graves 產區的白葡萄酒，自 1953 年起被列為 Graves 分級酒莊，與紅酒同時獲得此殊榮。該酒款由 Sauvignon Blanc 和 Sémillon 調配而成，展現出該產區白酒的典型風格，屬於乾型白葡萄酒。

酒質介紹 :

鼻息中有著清新的檸檬、柑橘氣息，入口有恰到好處的結構感，帶有奶油般滑順感，現已適飲，香氣與酒體表現絕佳，尾韻帶著柚子的清香。

適飲建議:

此酒適合搭配貝類、刺身、壽司、各類海鮮、雞肉、小牛肉和起司等料理。

酒廠介紹：

Château Bouscaut 是位於法國波爾多 Graves 產區的酒莊，擁有 47 公頃的葡萄園，其中 7 公頃種植白葡萄品種。酒莊歷史可追溯至 18 世紀，並於 1953 年被列為 Graves 分級酒莊。現由 Sophie Lurton 和其丈夫 Laurent Cogombles 經營，致力於環保和可持續發展。

酒莊於 2018 年獲得高環境價值認證（High Environmental Value），並持續推行環保措施。

【獎項和成就】

酒莊的白葡萄酒在 2021 年獲得 Wine Cellar Insider 評分 92 分，Falstaff 評分 92 分。

釀酒師 Laurent Cogombles 是一位農藝師，自 1997 年起參與酒莊管理，並擔任 Graves 區協會主席。