Aubert Wines Ritchie Vineyard Chardonnay 2008

Wine Spectator（96 分）

Robert Parker’s Wine Advocate（95 分）

Aubert 的釀酒理念由一位「以農夫之心與工匠之魂」的釀酒師親自引導，強調釀酒的核心在於與土地的連結——關於土壤、栽種、呵護與耕耘。酒莊在釀造過程中追求自然導向、最少干預，讓每瓶酒都能優雅展現產地的真實風貌。Aubert 相信，釀酒的智識追求必須達到最高層次，才能創造出真正偉大的葡萄酒。

Aubert Wines 是由釀酒師 Mark Aubert 與妻子 Teresa 共同創立的高端酒莊，專注於釀造加州的 Chardonnay 與 Pinot Noir。自 2000 年推出首款酒款以來，Aubert 以單一葡萄園系列聞名，最早的 Chardonnay 來自索諾瑪縣的 Ritchie Vineyard。酒莊從 Russian River Valley、Sonoma Coast、Carneros 及 Napa 的 Rutherford 等地取得優質葡萄，並擁有多個自有葡萄園，如 Sugar Shack、CIX、Lauren 等。

在釀造理念上，Aubert 強調風土表現與精緻平衡，堅持低產量、高成熟度的葡萄採收，採用自然酵母發酵與全程橡木桶熟成，使酒體兼具力量與細膩度。年產量約一萬箱，以 Chardonnay 為主，其餘為 Pinot Noir，大多透過郵件名單銷售，市售數量極為稀少。Aubert Wines 被譽為加州白酒的代表酒莊之一，其 Chardonnay 風格融合了勃根地的優雅與加州的濃郁，展現出極高的收藏與品飲價值。