南部美人一心雄町純米大吟釀 720ml【6入】

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標籤：日本酒

南部美人一心雄町純米大吟釀 720ml【6入】

產地 : 岩手縣

原料米 : 雄町

精米步合 : 50%

使用酵母 : 1801

酒精度數 : 16%

日本酒度 : - 2

酸度 : 1.5

生 / 火入 : 火入

水質 : 中硬水

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豐厚飽滿酒體中、帶著吟釀獨有的香甜柔順口感。分明的層次感,刺激著味蕾的驚喜體驗、令人不由自主地陷入雄町直率、不羈的神秘魅力中。淡淡的蘋果清香、先酸後甜,帶著雄町特有的豐盈飽滿酒體感受，尾韻綿長。適合各種炸物、串烤等濃味料理。

建議搭配燒烤、串燒、炸物等料理。

「南部美人」起源於昭和26年（1951年），位於岩手縣最北端的二戶市，因二戶市在江戶時代藩屬古名「南部地方」因而命名。當時擔任二戸稅務署長的伊藤正與南部美人的前會長久慈秀雄、希望在一片低精米度、雜味高的清酒市場中，釀造出竭然不同、猶如美人般「優雅美麗」的酒質。

使用折爪馬仙峽伏流水的中硬水，以及南部杜氏流手工釀造技術釀製而成的酒，風味鮮明、酒質均衡度極佳。多數酒款除了海鮮，也因當地飲食習慣非常適合搭配肉類料理。

南部美人 一心 雄町 純米大吟釀 720ml【6入】

南部美人一心雄町純米大吟釀 720ml【6入】