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加賀鶴純米吟釀300ml

加賀鶴純米吟釀300ml
日本 -10 %
標籤： 日本酒

Kagaturu Junmaiginjo

加賀鶴純米吟釀300ml

產        地 : 石川縣

原  料  米 : 五百萬石

精米步合 : 55%

使用酵母 : 1401

酒精度數 : 14.8%

日本酒度 : +3

酸        度 : 1.5

生 / 火入 : 火入

水        質 : 軟水

容        量 : 300ml

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酒質介紹：

低調洗練的優雅吟釀果香、稻米、些許礦石香氣，中段帶出低調中又令人無法忽視的酸度，尾韻淡麗清爽，巧妙地結合石川地產酒米-五百石獨有的淡麗辛口特色與金澤酵母低酸、華麗香氣的特色，細細酌飲、別有一番風味!

建議搭配：

生魚片、烤魚

產區介紹：

谷內屋 酒造創業於1583年，位於金澤城下町，具有四百年歷史，江戶時代加賀藩前田利家公御用酒造，酒造建物榮獲國家認定具文化保存價值之建築物。

除了歷史悠久，製酒技術純熟高明外，釀酒原料以當地產「五百萬石」為中心，吟釀等級則使用兵庫縣產「山田錦」，水源來自醫王水系水質偏軟且具微酸性，奠定了酒的質地及美味，為石川縣知名酒造。

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