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獺祭23純米大吟釀 1800ml

獺祭23純米大吟釀 1800ml
日本 -10 %
標籤： 日本酒

Dassai  23

獺祭23純米大吟釀 1800ml

產        地 : 山口縣

原  料  米 : 山田錦

精米步合 : 23%

使用酵母 : 不公開

酒精度數 : 16%

日本酒度 : 不公開

酸        度 : 不公開

生 / 火入 : 火入

水        質 : 軟水

容        量 : 1800ml

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得獎紀錄：

•International Wine Challenge 2019 金賞

•Texsom Internaional Wine Awards  2017 金賞

•廣島國稅局清酒評鑑會『以香氣為主要特徵的清酒』類 2015 優等賞

酒質介紹：

香氣撲鼻，給人優雅陶醉的感覺，酒質內斂，餘韻久久不散。米原有的華麗甜味和極微的酸味，構成了馥郁芳香純淨的口感!一整顆山田錦只使用最中心、最精華的23%，釀造出細緻無比的風味，是低精米步合日本酒中的先驅代表。 

建議搭配：

生魚片、握壽司

產區介紹：

旭 酒造創立於1948年，來自山口縣岩國市，堅持【酒不單只是醉人，更要能夠令人回味】，僅釀造純米大吟釀等級酒款，全數使用酒米之王『山田錦』，旗下「二割三分」是低精米步合日本酒的代表，被選用為日本國宴與元首互贈酒禮後，更堪稱是清酒界精品，風靡日本、名揚海外。
 

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