開運純米雄町 720ml

日本 -100 %

標籤：日本酒

開運純米雄町 720ml

產地：靜岡縣

原料米：雄町

酒精度數：16%

精米步合：55%

日本酒度：+4

酸度：1.6

使用酵母：靜岡酵母

生 / 火入：火入

水質：軟水

一般到貨

商品庫存變動快速，現有年份與庫存請

基於 0 筆評價 - 如果您對本商品有任何問題，請在此留下您的意見和建議！

NT$ 1,620

NT$ 0

最高折抵VIP點數： 1620

庫存狀態: 現有存貨
VIP點數回饋: 16

數量

加入清單

立即加入成箱帶回家

酒款介紹
顧客評論

得獎紀錄：

2022 雄町高峰會優等賞

酒款介紹：

使用日本最古老原生酒米、酒米之祖-「雄町」釀造而成。

並採用雄町產區中，品質最佳的岡山縣赤磐地區產雄町，純系血統保留了品種自古以來的外形與品質，最能表達雄町特有的渾厚酒體與濃郁芳醇酒質。

在每年舉辦、雄町愛好者不可不知的「雄町高峰會」中，獲得優等賞肯定!

酒質介紹：

口感纖細卻帶有紮實的旨味，尾韻帶有些微黑可可般香氣。

建議搭配：

搭配鍋類、燉煮等越煮越入味的料理，多了旨味加乘，滋味更鮮美。

產區介紹：

位於靜岡縣掛川市小貫，由自古以來一直擔任名家(當時為村長)的土井家於1872年創立酒造誕生銘柄「開運」，以最新的酒造設備佐以能登杜氏職人對自家精米的堅持，釀出旨味醇厚的清酒。近年來更是各國際評比常勝軍，履次榮獲金賞、冠軍；廣為人知的「靜岡酵母HD-1」是為土井家當主及人稱「能登杜氏四天王」的波瀨正吉所發現，並以其命名。