菊之司和酒辛口本釀造 300ml

日本 -100 %

標籤：日本酒

菊之司和酒辛口本釀造 300ml

產地：岩手縣

原料米：一見鍾情

酒精度數：15%

精米步合：70%

日本酒度：+8

酸度：1.7

使用酵母：喬凡尼的研究、K901

生 / 火入：火入

水質：軟水

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展現岩手縣最古老酒造-菊之司酒造自1772年創業以來，250餘年悠久釀酒傳統的「和」之初心。

選用旨味豐富食用米品種HITOMEBORE(一見鍾情米)，並使用香氣細膩、岩手縣獨有酵母「喬凡尼的研究」、香氣華麗「K901」等兩款酵母共同釀造。

生魚片、壽司、串燒、蔥鹽牛舌、牛排

創業於1772年，是南部杜氏流派起源地─岩手縣歷史最悠久酒造。「七福神手工大吟釀」為其創始佳釀，誕生至今50餘年未曾改變過口味，將東北特有的端莊淡雅、質地清澈、口感圓潤完全呈現。而新型態的「菊之司」則在保留原有特色之餘更強調「酸度」的表現，令人驚艷。

菊之司 和酒 辛口本釀造 300ml

菊之司和酒辛口本釀造 300ml